江南美味清香软糯的艾草糕为什么北方人也喜欢?
按照这个方式做的青团，外面清香，内里香甜，软糯香甜，特别的好吃，吃不完的青团，外边刷一层食用油，用保鲜膜包裹，放三天也不硬，可以当零食吃。
最后用保鲜膜包起来，我们的青团就做好啦。看上去翠绿，吃一口软糯清香，黏糊糊的口感太惹人喜爱啦，小朋友同样爱不释手。
第八步，最终上锅蒸，煮沸后蒸个6min就能够出锅了，口味软糯味儿香，超好吃。烧卖始于北方地区，本来叫烧麦，传入南方地区后就变为烧卖，内蒙古地域称作稍美。
艾草有杀菌作用,可是为什么艾草糕要在清明前后制作
尤其是艾草，其特殊的香味不仅可以驱蚊，更是古人悬挂于门的避邪之物。其具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，且被“本草纲目”所肯定。
寒食，一般指的就是不用生火就能吃的冷食。以前的人们，为了祭祀祖先，都会做一些糕点 ，待祭祀完毕后食用。后来，慢慢的随着地域的不同，各地都形成了自己的习俗。就像是江南一带，普遍习惯在清明节吃青团。
艾草全草入药，是妇科病常用药， 有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用，治疗妇科疾患尤佳，女性朋友应该多吃一些，女性食疗佳品。
艾草糕是江南的特色糕点之一，是在清明前后屈字，艾草的嫩叶经过榨汁糯米混合，加入黑芝麻，做出的艾草糕，非常有嚼劲筋道，艾草的香，糯米的糯，还有一股淡淡的清香，是老少皆宜的一个甜点小吃。
艾草糕团可以常温保存吗
1、可以。艾草糕团可以常温保存，会变得柔软，口感起到一定的改善作用，然而如果将艾糕放入冰箱中冷藏，就会变得更加硬，口感也会略有不同。
端午节韩国吃什么
1、韩国端午节通常会吃车轮饼，车轮饼类似煎饼，是用小米、粟米等淀粉加香菜、葱粒等煎成的，但他们不吃粽子。韩国政府为了保护本国的传统文化，已经成功将江陵端午祭申报为世界非物质文化遗产。
2、端午是韩国非常重要的传统节日之一，与春节、寒食和中秋并列为民族的四大传统节日。在过去，韩国家家户户都会在端午当天吃艾子糕，用菖蒲汤洗头。
3、吃粽子：韩国的粽子与中国的粽子有所不同，通常是用糯米、豆馅、枣子等制成，外面包裹着一层芦苇叶或竹叶。 赛龙舟：韩国的赛龙舟活动通常在端午节期间举行，人们会划着龙舟在江面上比赛。
艾草糕的简单做法
1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。做法：（1）搓面。清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。从锅中取出，沥干水份。
2、艾草糕是江南的特色糕点之一，是在清明前后屈字，艾草的嫩叶经过榨汁糯米混合，加入黑芝麻，做出的艾草糕，非常有嚼劲筋道，艾草的香，糯米的糯，还有一股淡淡的清香，是老少皆宜的一个甜点小吃。
3、做法﹕(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。资讯美丽营养运 (2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。
4、不同地域的特色节庆食品还有诸如吃五黄、艾草糕、艾糍、打糕、煎堆、茶蛋、五毒饼、饮菖蒲酒与雄黄酒、喝午时茶等等习俗。关于端午节的诗句：彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。
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