根茎类-根茎类植物

常见的根茎类的植物有哪些?

根茎类植物有很多，常见的有马铃薯、莲藕、红薯、芋头、山药、萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根、莴苣、菜薹、荸荠、慈菇、茭白、石刁柏、竹笋、菊芋、球茎甘蓝、榨菜等。根茎类植物主要是指食用部分为根或者茎的植物，分为根菜类和茎菜类，其中根菜类分为肉质根类和块根类，茎菜类分为地下茎类和地上茎类。

根茎类植物是很多的，比较常见的有豆薯、葛、萝卜、牛蒡、辣根、红薯、茭白、石刁柏、胡萝卜、莴苣、菜薹、竹笋等，且根茎类植物一般指的就是根茎类蔬菜，它们的可食用部分为是植株的根或茎，主要分为肉质根类以及块根类两种，在我们的生活中是非常常见的。

山药山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

根茎植物有哪些根茎类植物一般指根状地下茎。一般都有节和节间，能很好的储存养分，所以生长能力比较强。根茎类植物有竹子、芦苇、莲藕、生姜、鸢尾根茎、美人蕉、人参、红薯、山药、土豆等。竹子竹子是根茎植物。它的竹竿长得又高又直，颜色是翠绿色。一般适合在潮湿的环境中生长。莲藕莲藕是根茎植物。

根状茎植物有哪些根茎类植物一般称为根茎，是生长在地下的畸形茎。这些植物一般都是隐形繁殖，生存能力非常好。根茎类植物有竹子、芦苇、白茅根、生姜、黄精、玉竹、苍术、川芎、睡莲、莲藕、人参、红薯、山药、土豆。芦苇芦苇是根茎植物。一般直立生长，高3米左右，一般适合生长在潮湿的地方。

根茎类-根茎类植物

【解析】根茎类食物主要包括萝卜、胡萝卜、藕、山药、芋头、马铃薯、甘博、葱、蒜、竹笋等。

根茎类包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。瓜类与茄果类包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。

根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、莲藕、竹笋、茭白等。

土豆，土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。山药，山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。

根茎类蔬菜有白萝卜、水萝卜、大葱、小葱、大蒜等。白萝卜胡萝卜又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。

土豆，这种属于茄科多年生草本植物，又名马铃薯、地蛋或洋山芋。其可食用的块茎在全球范围内广泛种植，与玉米、稻谷、高粱和小麦一同被誉为世界五大作物。山药，别称土薯、怀山药、白山药等。它的根茎呈棒状，最长可达到1米左右，根部分枝较少，白色的根上长满了许多须根。

1、根茎是指延长横卧的根状地下茎、有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有顶芽，旁边有侧芽，向下长生有不定根。

2、根茎包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎；根状茎：最常见，形状不一，有圆柱形、纺锤形、或不规则块状，如苍术、白术等；萝卜就是根状茎；块茎：呈不规则块状或类球形，肉质肥大，表面有短的节间，节上具牙及退化的鳞片状叶或已脱落，如半夏、天麻等；马铃薯也就是俗称的土豆就是块茎。

3、根： gēn 根是植物的营养器官，通常位于地表下面（气生根除外），负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的离子，并且具有支持、贮存合成有机物质的作用。如：根植。根茎。根瘤。根毛。根雕。须根。块根。扎根。茎： jīng 植物体上生枝长叶开花的部分，有输送植物体内养料的作用，是植物的中轴。

1、【解析】根茎类食物主要包括萝卜、胡萝卜、藕、山药、芋头、马铃薯、甘博、葱、蒜、竹笋等。

2、根茎类包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。瓜类与茄果类包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。

3、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、莲藕、竹笋、茭白等。

4、根茎类蔬菜有莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、甘薯、莼菜、山药、马铃薯等等，这类蔬菜可以生吃也可以熟吃，比如凉薯就是南方吃的地瓜，属于一种水果，还可以做酸辣凉薯丁下饭。

5、土豆，土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。山药，山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。

6、所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。

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