软麻花的做法和配方
软麻花的做法 步骤1 将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀抄、将鸡蛋和油搅拌均匀。
软麻花 原料：面粉、黄油、盐、泡打粉、酵母、白糖、鸡蛋、温水。做法步骤：第1步、准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水。第2步、和成光滑的面团。第3步、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。第4步、搓成这样的小条。第5步、把面条上劲后拧在一起。
把高筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，糖，盐放入面包筒里，和面20分钟。和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到5倍。发酵好后排空气分成6小团，醒发15分钟，如下图所示。然后将醒发好的6个小面团都擀成长条状，如下图所示。
将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀。香甜软麻花的做法图解3 酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状，加入蛋液搅拌。香甜软麻花的做法图解4 搅拌成这种面疙瘩时候加入玉米油继续搅拌。香甜软麻花的做法图解5 最后边揉边加水入手和成软软的面团。
蜂蜜麻花酥脆蓬松 的做法和配方：食材：高粉250克、蜂蜜15克、糖15克、酵母3克、鸡蛋1颗、牛奶130克、盐2克、玉米油15克。准备好全部食材。厨师机里放高粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，糖揉面。面团揉光滑，加玉米油跟糖继续揉均匀，面团可以撑出手套膜。揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。
先把油和鸡蛋搅拌均匀；2，再把牛奶和发酵粉搅拌均匀；3，把所有的材料（除面粉外）倒在一起搅拌均匀；4，最后把面粉倒入混合液体内，和成面团，软硬程度象做馒头一样的。所以不必在意面粉的份量，以液体为准，如果太软，再加面就是了。大约三个小时后，面团发酵成功，可以开始做麻花了。
怎么做好吃,香炸软麻花的家常做法
1、锅里放宽油，小火炸至麻花变色翻一面继续炸。直到整个麻花成金黄色，捞出沥油。香甜软麻花的做法图解15 1炸好的软麻花稍微凉一下。
2、中式小吃---软麻花的做法步骤 1 原料图。2 牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。3 所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。因面粉吸水性不一样，面团要保持软，需把握好牛奶的用量。4 面团取出排气揉光滑。5 取一块面擀成长方形。切厚的可以搓长条。6 切均匀的条。
3、做法步骤：第1步、准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水。第2步、和成光滑的面团。第3步、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。第4步、搓成这样的小条。第5步、把面条上劲后拧在一起。第6步、然后搓成麻花坯子 醒十五分钟。第7步、油温五成热下锅炸。
4、麻花炸制完之后，要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆。用油炸制东西的时候，要注意安全，防止烫伤。炸麻花怎么酥脆又香酥：简单炸麻花 材料：面粉200克，苏打粉1克，色拉油20克，白糖20克，水80克。做法：植物油先煮开，放凉。
5、食材 主料 面粉 400g 牛奶 140g 鸡蛋 2个 辅料 油 20g 糖 40g 酵母 4g 盐 2g 步骤 一：将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减）.二：将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。
6、做法步骤：第1步、将花生油，猪油，鸡蛋，芝麻，白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀，面团别太硬。第3步、摊成薄饼，切成细条。第4步、取三根做成麻花。第5步、做了两份，白面的是发面的。第6步、成品。
炸软麻花的做法
1、将面粉跟糖搅匀。加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.用手和面团，和好后静置20分钟。将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。
2、锅内放油烧至八成热，下麻花生坯，中火炸至，用筷子不停翻动使受热均匀。12 炸至金黄，捞出沥油。
3、菜品口味：家常 工艺：炸主料：牛奶1杯 面粉500克 鸡蛋2个辅料：油2大勺 蜂蜜6大勺 盐1小勺 酵母2小勺软麻花的做法步骤： 将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。
4、用右手的手指套进面条一头不动，左手朝一个方向搓，使两股缠绕在一起，对折过来，把捏紧一头穿进另一头圈里，再用手拧一下即可，就这样依次全部做完，发酵至原来的5倍大，锅中倒入较多的油，烧到4成热，放入麻花生坯中小火炸制 一面炸好后再翻面炸，炸到两面金黄即可捞出。
5、做法步骤：第1步、准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水。第2步、和成光滑的面团。第3步、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。第4步、搓成这样的小条。第5步、把面条上劲后拧在一起。第6步、然后搓成麻花坯子 醒十五分钟。第7步、油温五成热下锅炸。
软麻花的制作方法和配方
1、把高筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，糖，盐放入面包筒里，和面20分钟。和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到5倍。发酵好后排空气分成6小团，醒发15分钟，如下图所示。然后将醒发好的6个小面团都擀成长条状，如下图所示。
2、制作方法：1．除面粉外全都放入水中，使之化开，小苏打与发孝粉最后放入（也可放入面粉拌均）。糖稀不好化可把容器放在温水里。2．把（1）倒入面粉里和均，调制成面团，分3块，外表抹上油，盖上湿毛巾后，放置50分钟以上。
3、先把油和鸡蛋搅拌均匀；2，再把牛奶和发酵粉搅拌均匀；3，把所有的材料（除面粉外）倒在一起搅拌均匀；4，最后把面粉倒入混合液体内，和成面团，软硬程度象做馒头一样的。所以不必在意面粉的份量，以液体为准，如果太软，再加面就是了。大约三个小时后，面团发酵成功，可以开始做麻花了。
蜂蜜大软麻花的制作方法
酵母2小勺 软麻花的做法 步骤1 将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀抄、将鸡蛋和油搅拌均匀。
准备好全部食材。厨师机里放高粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，糖揉面。面团揉光滑，加玉米油跟糖继续揉均匀，面团可以撑出手套膜。揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团，手指沾干粉按下去，有个圆圆洞，轻微回弹即可。轻轻按压排气。分8份，每一份搓圆松弛15分钟。
蜂蜜大软麻花的制作方法如下：食材准备：高筋粉适量、鸡蛋适量、白糖适量、蜂蜜适量、酵母适量、色拉油。高粉放在容器里，放入白糖、蜂蜜、色拉油和鸡蛋用筷子搅匀。酵母用温水化开，倒入粉中边倒边拌成絮状后，揉成偏软的面团。要尽量多揉几下。
接下来将麻花胚子醒发45分钟左右，温度保持在34℃到36℃，湿度75%左右，最后可以开始炸麻花了，将锅中倒入适量油，烧至8成热，将麻花胚子下入油锅炸至金黄色，成熟以后即可出锅，所有的麻花胚子炸好以后就可以开始享用美食了。
【蜂蜜大麻花】所需食材：面粉500g、酵母8g、鸡蛋3个、白砂糖90g、蜂蜜20g、黄油30g、盐3g、牛奶150ml 操作步骤 步骤一 我们把上面所有的食材都放到一个小盆里，然后搅拌均匀，揉成面团。揉好之后将其分成一个个的小剂子，然后在其表面刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜，开始醒发。
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