炸鸡翅用什么粉

炸鸡翅用什么粉炸鸡翅用鸡粉。鸡粉是专门用来炸制鸡翅的，用鸡粉炸出来的鸡翅更脆、更好吃。裹鸡粉时，可以裹得厚一点，因为鸡翅裹得越厚，炸出来的鸡翅表皮越脆，放凉了皮也是脆的。炸鸡翅用面粉。用料：鸡翅230g；姜5g；盐少许；酱油2勺；糖2大勺；辣椒粉适量；黑胡椒粉适量；蒜5瓣；料酒1小勺；面粉、面包渣适量。用的是面...